Recetas: Tostadas de atún

Como profesional de la salud, siempre busco los mejores alimentos para mí y mis pacientes. Aunque algunos piensen que los alimentos saludables son insípidos, tengo el objetivo de demostrar lo contrario.

En mi búsqueda, encontré la perfecta opción para reemplazar las tostadas de maíz fritas que usamos comúnmente, para los antojitos mexicanos que tanto nos encantan. Una marca 100 % mexicana llamada Tostachias, desarrollo unas tostadas veganas formadas por cinco granos sin harinas, sin gluten, sin lactosa, sin conservadores, bajas en carbohidratos y altas en antioxidantes. Por su valor nutritivo impulsan el sistema inmunológico, aumenta tu energía, mejora tu digestión por su alto contenido en fibra, sumado a ser ricas en proteína vegetal, grasa mono y polinsaturada.

Hace un par de días me las prepare de una forma súper deliciosa y nutritiva.

INGREDIENTES:

Tostachias, las puedes comprar en Santa Fortuna o al final te dejo el link donde podrás leer información adicional.
Un medallón de atún marinado en cubos
Medio aguacate en cubos
Cebolla morada caramelizada (Solo la pones en el sartén con un poco de vinagre de manzana y poquita stevia)
Aderezo de Chipotle Fit (Yogurt griego sin azúcar, mezclado con chile chipolte)

PROCEDIMIENTO: